IL RISTORANTE

Il ristorante La Filanda dispone di tre sale arredate con cura, dove prevalgono legno, pietra e colori caldi, che rendono l’ambiente elegante e al contempo conservano l’aspetto di quello che una volta era il locale: una filanda.

Con un massimo di 30 coperti disponibili, il nostro ristorante è pronto ad ospitarvi e a farvi assaggiare la nostra proposta culinaria, a lume di candela con piatti rivisitati in chiave moderna.

La varietà del nostro menù spazia fra carni trentine, pesce di lago e fiume, selvaggina e proposte vegetariane – dando anche uno spazio importante a pasti senza glutine (non siamo certificati ma l’attenzione è elevata).
La ricerca delle materie prime vuole valorizzare i produttori locali e vuole seguire freschezza, stagionalità e sostenibilità; il nostro orticello botanico ne è una prova!

Siamo aperti tutti i giorni per il servizio serale (tranne il martedì) a partire dalle 19:30 e la domenica anche per il servizio di pranzo a partire dalle 12:30.

Accomodati al tavolo e lasciati trasportare dalla nostra cucina ricca di sapori e aromi e accompagnala ad una buona bollicina Trento DOC!