Val Di Non, un ristorante gourmet dove il recupero degli ambienti d'epoca ottocenteschi si alterna in piena sintonia ad una arredamento moderno e innovativo, curato nei minimi dettagli. La cucina esplora il territorio Trentino, valorizzando i prodotti locali, rivisitati in chiave moderna, accompagnati da una vasta selezione di vini rigorosamente trentini. Perchè tornare a casa? Per concludere la giornata disponiamo di 4 suite spaziose ed elegantemente arredate, dotate di tutti i comfort per il vostro soggiorno, ed una terrazza con vista sul giardino, dove poter degustare una buona bollicina in pieno relax. A pochi passi distese di meleti dove perdersi e toccare con mano la nostra famosa mela Melinda e godere una vista incantata su Castel Thun.